Panggangotak-otak bolak-balik hingga adonan mengembang dan terasa kenyal. Jika daun pisang sudah mulai agak gosong dan aromanya sedap, angkat. Untuk cuka merah, haluskan bawang dan cabai, rebus dengan air beserta semua bahan lain. Masak hingga mendidih dan matang. Angkat. Sajikan otak-otak Palembang dengan cuka merah yang gurih dan pedas. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ea0e3f5d-0c3b-11ee-9ad7-4d5646794273 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Kukusikan selama 1 jam dengan api kecil hingga matang, angkat, lalu bakar di atas api hingga kering. Untuk 6 orang BAHAN: 300 gr udang 1 sdt air jeruk limau 250 gr mi telur, seduh 100 gr taoge, seduh 3 btr telur, rebus lalu potong-potong 6 btg kucai, iris halus 5 sdm bawang goreng Catatan : Udang dikupas, diambil dagingnya, di potong halus.

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID eba2e4a9-0c3b-11ee-9de0-445977535344 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

CARAMEMBUAT: 1.Buat otak-otak: Kukus selama 10 menit, lalu panggang dan hidangkan dengan sambal kacang. 2. Buat sambal kacang: Campur semua bahan, aduk rata. 400 gr daging ikan tenggiri; 150 cc air es; 2 butir telur; 4 butir bawang merah, iris Ada alternatif bahan selain ikan tenggiri juga lho!Otak-otak ikan merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang banyak digemari. Moms yang ingin membuatnya di rumah, bisa ikuti resep otak-otak berikut memiliki cita rasa yang gurih dengan tekstur kenyal dan aroma panggangan yang saat ini otak-otak mulai banyak diolah dengan cara dan bumbu kala, otak-otak ikan menggunakan bahan dasar ikan kini, camilan tersebut bisa diolah menggunakan jenis ikan Moms sedang ingin membuat resep otak-otak sebagai menu sajian keluarga?Jangan khawatir, berikut ini ada varian resep otak-otak ikan yang bisa menjadi rekomendasi!Baca Juga 10 Resep Olahan Ikan untuk Santapan Keluarga, Yuk Coba!Resep Otak-Otak IkanNah, kali ini Orami akan berbagi kreasi resep otak-otak ikan yang tak hanya menggunakan membuatnya pun beragam, mulai dari otak-otak goreng hingga otak-otak simak resep otak-otak ikan di bawah ini dan coba buat sendiri Moms! 1. Resep Otak-Otak Ikan Foto Ikan merupakan bahan utama dari pembuatan otak-otak. Umumnya ikan yang digunakan sebagai bahan utama dari pembuatan otak-otak adalah ikan selain ikan tenggiri, Moms juga bisa menggunakan ikan kakap. Hasilnya, tentu saja otak-otak ikan tahu cara pembuatannya? Yuk simak resep otak-otak ikan kakap berikut ini. 1 kg daging ikan kakap giling2 butir putih telur7 sdm tapioka1 1/2 sdt garam1 sdm gula pasir1/4 sdt kaldu jamur1/2 sdt merica halus50 ml santan kental10 siung bawang merah4 siung bawang putihSecukupnya air untuk merebusSecukupnya air es untuk merendamSecukupnya minyak goreng untuk olesan dan menggoreng Langkah pertama, siapkan semua bahan yang bawang merah dan bawang putih bersama garam, gula pasir, kaldu jamur, santan dan putih bumbu halus ini di wadah, lalu mixer bersama daging ikan giling dan sagu kanjinya. Aduk terus hingga tangan dengan sedikit minyak goreng. Bentuk adonan otak-otak sesuai selera. Lalu tata di daun pisang/wadah yang sudah dioles sedikit minyak air hingga mendidih bergolak, rebus otak otaknya dengan menggunakan api sedang hingga otak-otak lalu segera masukkan ke dalam mangkuk berisi air es, diamkan 5 menit di air es. Lalu angkat dan bisa langsung digoreng untuk disajikan atau dimasukkan ke wadah untuk dibuat stok frozen food. 2. Resep Otak-Otak Ikan Tenggiri Goreng Foto Renyah dan kering di luar tapi kenyal dan lembut di dalam itu adalah gambaran tekstur dari otak-otak ikan tenggiri inilah yang membuat otak-otak goreng ikan tenggiri sangat cocok dinikmati sebagai coba membuatnya sendiri di rumah? Berikut bahan dan cara membuat resep otak-otak goreng ikan tenggiri. 400 gram fillet ikan tenggiri1 butir telur150 gram tepung sagu bisa diganti dengan tepung tapioka3 siung bawang putih1 sdt garam1/2 sdt merica bubuk1/2 sdt penyedap rasa jamur1 batang daun bawang, iris halus Siapkan food processor. Masukkan ikan tenggiri, telur, bawang putih, garam, merica, dan penyedap rasa jamur. Haluskan seluruh bahan hingga ikan yang telah dihaluskan ke dalam mangkuk berukuran besar. Tambahkan tepung sagu dan irisan daun bawang. Aduk hingga adonan tangan dengan minyak agar tidak lengket. Ambil adonan otak-otak secukupnya lalu pilin menggunakan tangan hingga berbentuk air dalam panci dan rebus adonan otak-otak hingga mengapung. minyak lalu goreng adonan otak-otak hingga kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan. 3. Resep Otak-Otak Ikan Tenggiri Bakar Foto Tak hanya digoreng, otak-otak ikan tenggiri ini juga bisa disajikan dengan dengan namanya, umumnya otak-otak jenis ini akan dibalut dengan daun pisang yang kemudian dipanggang di atas bara atau satu ciri khas otak-otak bakar adalah wanginya yang harum dan cara santapnya yang harus dicocol dengan sambal otak-otak bakar berbahan ikan ini cukup mudah dibuat dan pastinya nikmat! 250 gram daging ikan tenggiri50 gram tepung sagu1 sdt garam1 sdm penyedap rasa1 sdt merica bubuk3 siung bawang putih4 siung bawang merah2 batang daun bawang, iris tipis1 butir telurDaun pisang untuk membungkus Siapkan food processor. Masukkan daging ikan tenggiri, telur, bawang merah, bawang putih, bawang merah, garam, penyedap, dan merica ke dalamnya. Haluskan seluruh ikan tenggiri yang telah dihaluskan ke dalam mangkuk berukuran besar. Masukkan tepung sagu dan bawang daun. Aduk hingga adonan secukupnya daun pisang dan bersihkan. Ambil satu sendok makan adonan dan letakkan ke di atas daun pisang. Gulung adonan dengan daun pisang dan rekatkan kedua sisi nya menggunakan tusukan atau kukusan dan rebus air hingga mendidih. Masukkan otak-otak ke dalamnya dan kukus selama 15-20 otak-otak yang sudah matang di atas api atau panggangan hingga daun berwarna kecokelatan atau kehitaman. Setelah dirasa cukup, angkat dan sajikan. Baca Juga RESEP & MAKANAN 4 Resep Ikan Asam Manis yang Lezat, Bisa untuk Kakap, Gurame dan Ikan Nila 4. Resep Otak-Otak Ikan Gabus Bakar Foto Selain dibuat dari ikan tenggiri dan ikan kakap, otak-otak bakar juga bisa dibuat menggunakan ikan contohnya resep ini yang membuat otak-otak bakar berasal dari ikan ingin membuatnya di rumah? Simak resep otak-otak ikan gabus bakar berikut ini. 500 gr daging ikan gabus giling200 ml air santan dingin1 1/2 sdt garam1 sdm gula pasir1 sdt kaldu bubuk1 sdt lada bubuk5 siung bawang merah cincang halus2 buah daun bawang iris halus2 putih telur100-150 gr saguSecukupnya daun pisangLidi untuk menyemat secukupnya Pertama, campur semua bahan otak-otak menjadi satu, kecuali tepung sagu. Aduk hingga tercampur sagu sedikit demi sedikit, adoni hingga tercampur 1 lembar daun pisang, taruh 1 sdm adonan, gulung sematkan kedua ujung daun dengan lidi. Lakukan hingga adonan otak-otak supaya memastikan dalamnya benar-benar matang kemudian baru dibakar. Sajikan bersama sambal kacang. 5. Resep Otak-otak Ikan Bandeng Foto Jenis ikan lainnya yang bisa Moms coba gunakan sebagai bahan pembuatan otak-otak adalah ikan lanjut, berikut resep otak-otak ikan bandeng yang bisa Moms coba buat di rumah. Dijamin membuat ketagihan. 500 gram ikan bandeng 2 ekor2 butir telur 1 untuk menggoreng3 biji bawang putih disangrai6 biji bawang merah3 Butiran kemiri disangraiSecukupnya mericaSeruas jahe disangraiSeruas kunyit dibakarSecukupnya cabai kriting2 lembar daun jeruk1/2 sdt gula merah1/2 sdt garam1/2 sdt penyedap Keluarkan daging ikan bandeng dengan cara di pukul-pukul pakai ulekan sampai semua daging bisa daging ikan bandeng yang sudah dipisahkan dengan di blender, tuang ke dalam rantang kecil, tekan-tekan menggunakan sendok agar ikan bandeng keluar melalui celahnya, ini berguna untuk memisahkan dengan tulang halus di semua bumbu dengan 1 butir telur, lalu campurkan ke dalam daging bandeng yang sudah dihaluskan tadi, aduk-aduk sampai adonan otak-otak ke dalam plastik lalu ikat, lubangi ujungnya, ini agar mempermudah untuk memasukkan adonan ke dalam kulit ikan bandeng sambil ditekan-tekan agar terisi semua, lalu kukus selama 30 menit, jangan lupa alasi plastik/daun saat di kukus ya, agar tidak menempel. Tunggu hingga dingin, potong sesuai telur di wadah, tambahkan penyedap sedikit saja, setelah itu masukkan otak-otak ikan bandeng tadi lalu goreng di minyak panas, siram dengan sisa telur dan goreng hingga telur garing atau berubah warna menjadi cokelat keemasan. Baca Juga RESEP & MAKANAN 9 Resep Puding Mangga Lembut, Si Kecil Pasti Lahap Makannya! 6. Resep Otak-otak Ikan Tuna Foto Ikan tuna bisa menjadi pilihan bahan untuk membuat resep otak-otak berikutnya. Tentu saja, olahan ikan tuna yang satu ini memiliki cita rasa yang nikmat sekaligus bisa resep otak-otak ikan tuna di bawah ini untuk mencobanya, Moms. Bahan Adonan3 pound/1500 gr ikan tuna segar 350 ml santan blender dengan 1 jumbo bawang merah dan 4 bawang putih6 Putin telur12 sdm tepung tapiokaGaramPenyedap1 ikat daun bawang, potong-potongBahan PenunjangDaun pisangStaples atau tusuk gigiMinyak goreng untuk olesanBahan Sambal4 sdm kacang tanah panggang4 sdm saus sambalCabai bubuk secukupnyaAir matang secukupnyaCuka secukupnyaGula secukupnyaGaram secukupnya Sisihkan ikan, potong-potong, dan masukan ke freezer tapi jangan sampai beku, cukup setengah beku saja. Lalu blender semua bahan adonan kecuali tapioka. Setelah halus baru masukan tapiokanya. Blender lagi sampai kecampur rata. Siapkan daun dan bungkus semuan adonannya. Panggang selama 30 menit. Harus dicover biar daun tidak kebakar. Atau dikukus juga boleh Jangan lupa juga oleskan minyak goreng biar nggak terbakar Bahan sambalnya diblender saja semua dan dimasak dengan api kecil. Tambahkan air sesuai kekentalan yang diinginkan, beri juga garam, gula, dan cuka sesuai keinginan. Tes rasa dan sajikan. Baca Juga RESEP & MAKANAN 10 Resep Olahan Ikan yang Enak Disantap, Yuk Coba Buat! 7. Resep Otak-otak Ikan Tongkol Foto Ikan tongkol bisa menjadi pilihan ikan lainnya yang bisa Moms olah sebagai ini resep otak-otak ikan tongkol yang dapat Moms sontek. 150 gr fillet ikan tongkol35 g tepung tapioka1 sachet santan instan 65 ml1/4 sdt merica bubuk1/2 sdt garam1/2 sdt saus tiram1 butir putih telur1 batang daun bawang, iris tipisBumbu Halus3 butir bawang merah2 siung bawang putih Terlebih dahulu siapkan bahan-bahannya. Karena pakai fillet ikan tongkol, jadinya biarkan ikan sampai suhu ruang dulu baru dicuci bersih kemudian tiriskan. Haluskan bumbu, kemudian haluskan daging ikan dengan cara diulek bersama bumbu halus. Aduk rata. Pindahkan daging ikan yang sudah diulek, kemudian campur dengan bumbu lainnya. Aduk rata. Siapkan daun pisang, yang sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai keperluan. Kemudian sendokkan 1 sdm adonan ke atas daun pisang, tata memanjang, lalu bungkus, dan lipat ujungnya. Panaskan panci kukusan atau dandang, kemudian kukus adonan selama 15 menit. Setelah matang angkat, sajikan langsung dengan sambal, dipanggang dulu atau digoreng juga ingin dijadikan frozen food, biarkan otak-otak hingga dingin, masukkan ke food container lalu simpan dalam freezer. Baca Juga RESEP & MAKANAN 6 Resep Suki Khas Jepang dengan Kuah Lezat, Yuk Buat! Bagaimana, Moms, resep otak-otak ini mudah dan simple untuk dipraktikkan di rumah, bukan?Salah satu tips yang bisa Moms terapkan adalah mencampurkan es batu secukupnya saat menggiling daging ini agar suhu daging ikan tetap rendah sehingga proteinnya tidak rusak. Teksturmya bisa tetap kenyal, menggunakan bahan di atas, Moms bisa berkreasi dengan bahan lainnya, seperti menambahkan sayuran atau tahu agar camilan untuk Si Kecil makin bergizi. Sumber Copyright © 2023 Orami. All rights reserved. Berikutresep cara membuat makanan otak-otak, 500 gr ikan tenggiri yang sudah dihaluskan. 300 ml santan kental (dimasak lalu dinginkan) 2 butir putih telur kocok lepas. 140 gr tepung sagu / tapioka. 10 gr maezena. Bakar / panggang sampai matang. Bila ingin praktis dan tidak memiliki alat panggang, bisa menggunakan teflon yang praktis
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ec955b23-0c3b-11ee-8683-4b5357725343 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
ResepOtak - Otak Ikan Tenggiri Yummy 9.86 MBBagoos Ajah. Otak-otak Tanjung Pinang 4.44 MBTJ Family. Otak- otak adalah makanan khas Melayu kepulauan Riau. Jika anda berkunjung ke Tanjung pinang maka akan dijumpai banyak pedagang otak-otak disepanjang jalan pelabuhan Sri Bintan Pura. Otak-otak merupakan oleh-oleh khas dari kota Tanjung Pinang.
- Otak-otak terbuat dari daging ikan tenggiri atau bandeng yang dihaluskan kemudian dibungkus daun pisang. Biasanya otak-otak disajikan bersama bumbu cocolan seperti cuko atau sambal memiliki dua jenis, ada yang dibakar serta digoreng, rasanya gurih dan pedas dari sambalnya. Cara membuatnya mudah dengan bahan seperti daging ikan tenggiri, santan kental, putih telur, tepung sagu atau tapioka, daun bawang, bawang putih, dan bawang merah. Simak resep otak-otak bakar dan sambal kacang, dikutip dari buku "Gurih-Gurih Club Hits di Instagram - Resep Jajanan & Camilan Laris Dijual" 2020 karya Dhila Sina terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Baca juga Resep Otak-otak Bakar Teflon, Takjil Buka Puasa Tanpa Minyak Goreng Resep Otak-Otak Bakar, Adonannya Tambah Telur Asin Resep Otak-otak Ayam Jamur untuk Camilan Akhir Pekan Resep otak-otak bakar dan sambal kacang Bahan 250 gram daging ikan tenggiri 30 ml santan kental 30 ml air dingin 1 putih telur 50 gram tepung sagu, atau tapioka Garam, gula, merica sesuai selera 1 batang daun bawang, iris Bahan halus 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih Bahan lain Daun pisang untuk membungkus Tusuk gigi atau tusuk sate Bahan sambal kacang 25 gram kacang tanah, goreng 1 siung bawang putih, goreng 1 buah cabai merah besar, goreng 2 buah cabai rawit merah, goreng 200 ml air 1 sdt maizena, cairkan dengan 50 ml air 2 sdm gula pasir Garam secukupnya 1 jeruk sambal atau jeruk limau Baca juga Resep Otak-Otak Bandeng, Cocok Jadi Lauk Praktis Sehari-hari Resep Otak-otak Ikan Seperti Dijual di Pasaran, Bebas Pengawet Resep Otak-otak Lele, Pengganti Tenggiri yang Mahal Cara membuat otak-otak bakar dan sambal kacang 1. Campurkan dan proses seluruh bahan otak-otak beserta bumbu halus dengan food processor, sampai rata dan halus seperti pasta. 2. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu semprotkan secukupnya ke atas daun pisang. Bungkus dan semat ujung-ujungnya dengan tusuk gigi atau tusuk sate. 3. Kukus otak-otak sampai matang. Bakar di atas bara api atau pan antilengket sampai wangi. Sajikan dengan bumbu kacang. 4. Sambal kacang blender kacang tanah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit sampai halus. Masak bersama air, gula pasir, dan garam hingga mendidih. 5. Masukkan larutan maizena, masak sampai mendidih dan keluar minyaknya. Beri perasan air jeruk sambal atau limau, aduk rata, angkat. Sambal kacang siap dijadikan cocolan otak-otak. Buku "Gurih-Gurih Club Hits di Instagram - Resep Jajanan & Camilan Laris Dijual" 2020 karya Dhila Sina terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di
ResepOtak-otak Ikan Tenggiri bakar tentu sangat enak. Cara membuat makanan ini banyak yang bilang susah, tapi sebenarnya mudah dan sederhana, andapun bisa bikin dirumah dengan sangat cepat. Namun dibutuhkan ketelatenan dalam meramu masakan khas palembang ini, oh saja mengganti tenggiri dengan yang lainnya, option saja, misalnya
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID eba22014-0c3b-11ee-83a7-6945684d756a Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
DaunPisang Secukupnya ( Untuk membungkus ) Cara membuat : 1. Haluskan ikan tenggiri dicampur dengan air dan santan sampai tercampur rata.setelah rata masukkan telur Putih haluskan lagi. 2. Pindahkan ikan halus dalam wadah masukkan daun bawang,dan semua Bumbu aduk tercampur rata. 3. Masukkan tepung sagu aduk lagi sampai tercampur rata semua. 4.
Resep Primarasa Foto Dok. Primarasa Tingkat kesulitan mudah Waktu memasak 40 menit Untuk 12 buah Bahan 400 g daging ikan tenggiri segar, haluskan 1 putih telur 100 g tepung kanji 1 sdm tepung beras 350 ml santan, dari ¼ butir kelapa 1½ sdt garam ½ sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir 2 batang daun bawang, iris halus Daun pisang untuk membungkus Minyak untuk olesan Sambal kacang 100 g kacang tanah 3 butir kemiri, sangrai 3 buah cabai merah 5 buah cabai rawit sesuai selera 2 sdm taoco 1 siung bawang putih, goreng 300 ml air ½ sdt garam 2 sdt gula pasir ½ sdm cuka 5% Cara masak Masukkan ikan dan putih telur ke dalam food processor, proses hingga ikan halus. Tambahkan tepung kanji, tepung beras, santan, garam, merica, dan gula pasir, proses kembali hingga menjadi adonan yang halus dan kalis ± 10 menit. Pindahkan ke dalam mangkuk, masukkan daun bawang, aduk hingga rata. Siapkan 1 lembar daun pisang, olesi dengan minyak goreng, taruh 2 sdm adonan ikan di salah satu pinggirnya, gulung hingga adonan tertutup daun. Semat kedua ujungnya dengan lidi. Panaskan pemanggang di atas api, panggang otak-otak sambil balik-balikkan hingga matang, angkat. Sambal kacang Haluskan bahan sambal kecuali cuka, masukkan ke dalam panci bersama air. Jerang di atas api, masak sambil diaduk hingga matang dan mengental. Tambahkan cuka, aduk, angkat. Buka daun pembungkusnya, taruh otak-otak di atas piring saji, siram dengan sambal kacang. Sajikan segera. P Share REVIEW RESEP LAINNYA Gulai Kambing Salah satu olahan daging kambing yang jadi favorit banyak orang. Sup Kambing Bening Dijamin menghangatkan perut berkat penggunaan jahe sebagai salah satu bumbunya. Nasi Gurih Nikmatnya nasi hangat beraroma serai dan daun salam Nasi Hainan Nasi gurih dengan sensasi jahe yang menambah selera makan. Nasi Jaha Kuliner khas Minahasa yang terbuat dari beras ketan. Nasi Kebuli Nasi berbumbu rempah dengan potongan nanas dan bawang goreng sebagai taburannya. VIDEO Otakotak merupakan jajanan khas Pesisir yang biasanya dibuat dari adonan yang dibuat dari cincangan ikan tenggiri. Daging ikan ini lalu dibungkus daun pisang. Resep Otak-Otak, Cemilan Simpel Yang Lezat Bergizi. June 30,

– Buat kamu yangingin membuat camilan di rumah, yuk masak otak-otak ikan tenggiri lengkap dengan sambal kacangnya. Resep otak-otak ikan tenggiri ini bisa menjadi 30 hingga 35 pcs. Jika kamu membutuhkan lebih banyak bikin dua kali lipat gramasinya yah. Selain lezat, otak-otak ikan tenggiri yang dibuat sendiri lebih terjamin kebersihannya. So, kamu ga perlu khawatir jika anakmu ikut makan. Baca Juga Biasa diam, Virzha tiba-tiba bongkar perlakuan Ahmad Dhani ke Mulan Jameela selama ini Ternyata... Apa saja yang dibutuhkan untuk membuat otak-oatk tenggiri. Yuk simak bahan dan cara pembuatannya ya! Berikut kutip dari Instagram devinahermawan, Jumat 2 Juni 2023. Baca Juga No sensor! Denise Chariesta ungkap tabiat asli JK, Aurel Hermansyah auto bersyukur bersuamikan Atta Halilintar Bahan 500 gr ikan tenggiri murni daging 2 ½ sdt garam 2 sdt kaldu jamur 1 sdm gula pasir ⅓ sdt merica Terkini

ResepOtak Otak Tengiri Cara Membuat Otak Otak Tengiri Bahan-bahan dasar untuk membuat otak otak tenggiri : 600 gr daging ikan ten Baca selengkapnya » Resep Kue Kamir
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ea5c9850-0c3b-11ee-8059-6c786e617349 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

CaraMembuat Otak Otak Goreng: Haluskan ikan tengiri bersama dengan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan daun bawang, gula, garam, merica bubuk, kecap ikan, tepung sagu dan telur. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Masak air menggunakan panci hingga mendidih, lalu masukkan adonan otak – otak hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

Skip to contentGunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudahHome » Kuliner » Resep Otak-Otak Bakar yang Paling Enak Lihat Foto Gambar diambil dari otak-otak bakar ternyata cukup mudah untuk dicoba. Saat makan di rumah makan Sunda, Anda biasanya disuguhkan dengan otak-otak bakar di meja sebelum memesan menu resep yang akan kita coba kali ini tidak kalah nikmatnya dibandingkan otak-otak ala restoran. Bahan adonan utamanya terbuat dari ikan tenggiri. Yuk, langsung saja ikuti resep otak-otak berikut Hidangan Hidangan pembuka atau camilanJumlah Porsi 4 porsiWaktu Persiapan 10 menitWaktu Memasak 40 menitSiapkan bahan-bahan resep otak-otak bakar berikut iniJADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYAArtikel Terkait Bahan Otak-Otak250 gram daging ikan tenggiri dipotong dadu2 ekor udang1 butir putih telur½ sendok teh garam2 sendok teh gula pasir¼ sendok teh lada bubuk3 sendok makan tepung sagu25 ml santan kental1 batang daun bawang, potong-potongDaun pisang secukupnyaBahan Saus Kacang75 gram kacang goreng1 siung bawang putih2 buah cabai rawit merah½ lembar daun jeruk dirajang25 gram gula¼ sendok teh garam100 ml air¼ sendok teh cukaAlat Masak Resep Otak-Otak BakarSiapkan alat-alat masak resep otak-otak bakar berikut iniWadahPisauTalenanBlenderTeflon untuk memanggangPiring sajiCara Membuat Otak-Otak BakarSiapkan wadah. Campurkan semua bahan otak-otak kecuali daun pisang ke dalam semua bahan sampai tercampur semua bahan dengan gilingan daging atau blender sampai tercampur rata dan daun pisang dengan adonan otak-otak. Kemudian tutup bagian ujung daun dengan tusukan otak-otak dengan api kecil sekitar 10 menit sampai matang. Angkat dan sisihkan terlebih kita akan membuat saus kacang. Haluskan kacang goreng, cabai rawit merah, dan bawang ke mangkuk kecil dan tambahkan irisan daun jeruk, gula, garam, air, dan saus kacang di wajan atau teflon sampai otak-otak bakar bersama siraman sambal resep otak-otak bakar terbukti sangat praktis ya. Ternyata Anda hanya perlu mencampurkan adonan dan membungkusnya dengan daun pisang untuk ini bisa disimpan dalam beberapa hari dan tidak mudah rusak asalkan disimpan di kulkas. Resep ini termasuk salah satu ide bisnis kuliner atau jualan makanan yang paling simple. Modal yang dibutuhkan untuk membeli bahan-bahannya sangat terjangkau dan potensi keuntungannya sangat mengikuti resep ini, Sweet Couple juga bisa mencoba resep otak-otak goreng yang paling renyah. Selamat mencoba!Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di siniResep disadur dari navigation
untukmenyemat otak - otak (saya pakai strepler) • Ikan Gabus (boleh ganti ikan lain) sudah digiling • air santan dingin es (saya santan instan bungkus kecil + air dingin) • garam (bisa disesuaikan) • gula (bisa disesuaikan) • kaldu jamur bubuk (bisa pakai penyedap lain, bisa diskip) • lada (bisa di skip) • bawang merah, cincang kasar (bisa diskip)
Otak otak merupakan hidangan yang diolah dari daging tenggiri cincang berbungkus daun pisang. Tidak hanya sebagai hidangan rumahan, cukup banyak orang yang mencari resep otak otak untuk jualan. Otak-otak termasuk salah satu makanan khas yang banyak dijumpai di Palembang dan Tanjungpinang. Jika di pulau Jawa biasanya disajikan dengan sambal kacang, di daerah asalnya otak-otak biasa disantap bersama cuko merah mirip kuah pempek. Ada beragam cara mengolah otak otak, mulai dari dibakar, digoreng, hingga dikukus. Yang pasti, makanan ini bisa dikategorikan healthy food mengingat ikan sebagai bahan utamanya memiliki beragam manfaat lewat kandungan gizinya yang melimpah seperti asam folat, omega 3, fosfor, kalsium, protein, dan berbagai vitamin. Tidak hanya tenggiri, saat ini banyak jenis ikan yang digunakan dalam resep otak-otak seperti ikan bandeng, ikan asin, ikan ciu, ikan gabus, ikan sarden, atau ikan tongkol. Bahkan ada pula yang membuat otak otak dengan daging ayam. Namun resep kali ini tetap menggunakan ikan tenggiri yang digiling sebagai bahan utamanya. Sebagai bahan adonan digunakan tepung tapioka, santan, putih telur, serta berbagai bumbu lainnya. Nah, berikut ini resep lengkap dan cara membuat otak otak bakar spesial ikan tenggiri. Resep dan Cara Membuat Otak Otak Bakar Spesial Ikan Tenggiri Prep Time 30 menitActive Time 30 menitTotal Time 1 jamCourse Main CourseCuisine IndonesiaYield 60 buahCalories 192kcal Bahan-Bahan Bahan Dasar Otak-Otak 500 gram Daging ikan tenggiri150 gram Tepung tapioka200 ml Santan2 butir Putih telur2 batang Daun bawang6 butir Bawang merah4 siung Bawang putih1 sendok teh Garam1 sendok teh Penyedap1 sendok teh Gula pasir1/2 sendok teh Lada putih bubuk2 sendok teh Air kapurDaun pisang Instruksi Cara membuat adonan otak-otak Tumbuk atau blender daging ikan tenggiri bersama bawang merah, bawang putih, dan air kapur hingga daun bawang hingga bersih. Iris wadah bersih. Masukkan gilingan ikan tenggiri, garam, penyedap, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk hingga putih telur, tepung tapioka, dan irisan daun bawang. Aduk hingga santan sedikit sedikit sambil terus diuleni hingga rata. Cara membuat otak otak bakar spesial ikan tenggiri Bersihkan daun pisang dengan lap basah. Potong 1 sendok makan adonan ke atas daun, bungkus rapih dengan menstaples kedua otak-otak di atas api sedang. Bolak balik hingga matang merata di kedua otak bakar spesial ikan tenggiri siap disajikan. Tips Cara Membuat Sambal Kacang Bahan Sambal Kacang 100 gram Kacang tanah5 buah Cabe merah keriting1 sendok teh Garam1 sendok teh GulaCuka secukupnyaAir panas secukupnya Cara Membuat Sambal Kacang Untuk Otak-Otak Goreng kacang hingga atau blender cabe merah bersama garam dan gula. Setelah agak halus, masukkan kacang goreng lalu tumbuk kembali hingga mangkok bersih. Letakkan tumbukan kacang dan cabe yang telah halus. Siram dengan air panas dan cuka secukupnya. Baca berita pilihan lainnya di "Google News"
N5FAMY.
  • 4zrlimctl8.pages.dev/783
  • 4zrlimctl8.pages.dev/843
  • 4zrlimctl8.pages.dev/548
  • 4zrlimctl8.pages.dev/201
  • 4zrlimctl8.pages.dev/937
  • 4zrlimctl8.pages.dev/989
  • 4zrlimctl8.pages.dev/668
  • 4zrlimctl8.pages.dev/14

    • resep membuat otak otak ikan tenggiri bakar